家族式企业——哈瓦尔·菲斯酒庄——备有综合完善的高品质生产设备和逾3000平方米的温控式贮藏酒窖。该场所可被细分为几个独特的区域:

葡萄酒包装配置区:
酒庄通过液质氮气发生器,在有着4000百升容量的发酵室内完成整个发酵过程。 总容量范围为12至390百升,有利于质量的微选择和品质的提升。

包装区:
可每小时灌注6000瓶葡萄酒的新型装瓶装置已于近期投入运作。该装置包括预灌注和预压缩撤离系统,通过最大程度降低已包装葡萄酒的溶解氧,保证了包装进程的有效控制。该装置的引用使得产品更为符合严格的卫生规定。

冲压阻断存贮区:
该区域主要为奥利维尔哈瓦尔系列葡萄酒及城堡酒庄和独立酒庄葡萄酒提供最佳存贮环境。冲压阻断(无盖、无标签)装瓶旨在确保每瓶葡萄酒的内在品质完好无损,以优化装瓶日期,确保瓶内成熟度。

物流区:
该区占地面积大,用于准备客户订单和存贮待发货的终端产品。

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