Outre le laboratoire intégré de contrôle qualité (méthode HACCP), notre entreprise familiale « Ravoire & Fils » a entamé depuis septembre 2006 une démarche qualité dans le but de satisfaire au référentiel IFS et BRC, en vue d’une prochaine certification.

L’exigence de ce référentiel a notamment entrainé un aménagement particulier de nos locaux nécessitant des investissements, une adaptabilité de nos procédures internes liées au process de production, ainsi que la formation de notre personnel vis-à-vis des cahiers des charges définis. Les audits ont permis également une revue organisationnelle de chaque processus de l’entreprise.